Restaurants in Paris - von preiswert bis luxuriös

Restaurants gehören zu Paris wie der Eiffelturm. Es gibt unzählige davon, und dann auch noch in den verschiedensten Varianten. Bistros, Brasserien, Cafés, Salons de Thé und natürlich das klassische Restaurant, das die Franzosen meist einfach "Restau" nennen.

Frankreich ist berühmt für seine zahlreichen Regionalküchen, so beispielsweise für die korsische oder die Lyonnaiser Küche. Aber ausgerechnet die Pariser Küche kann es nicht so recht aufnehmen mit ihren Schwestern aus der Provinz. Was wohl noch keinen Besucher der Stadt gestört hat, denn in Paris gibt es unzählige Möglichkeiten, die gesamten "Provinzküchen" Frankreichs kennen zu lernen - nur viel Zeit müssen Sie dafür mitbringen, eine einzige Busreise nach Paris alleine wird kaum reichen.

Ärgerlich für manche Paris-Besucher: Viele Restaurants haben ausgerechnet am Sonntag geschlossen. Da bei den meisten Busreisen nach Paris am Sonntag allerdings eh bereits die Rückreise angetreten wird, lässt sich dieser Nachteil vielleicht verschmerzen. Merken sollten Sie sich die Öffnungszeiten der Pariser Restaurants: Warme Gerichte gibt es in der Regel zwischen 12 und 14, manchmal auch 15 Uhr und abends von 19 Uhr bis irgendwann zwischen 22 und 24 Uhr. Brasserien, die in der Regel etwas einfacher eingerichtet sind als Restaurants, bieten normalerweise durchgehend warme Küche an (genau wie Cafés, in denen Sie aber in der Regel nur Kleinigkeiten zu essen bekommen).

Vorherige Reservierungen sind in allen Restaurants der gehobenen Preisklasse zu empfehlen (in den Top-Restaurants geht ohne langfristige Vorabreservierung gar nichts). Trinkgelder sind in Frankreich längst nicht so üblich wie bei uns. In Restaurants hinterlassen die meisten Pariser ein wenig Kleingeld auf dem Tisch, nicht jedoch in Bars oder Cafés, wenn sie nur eine Kleinigkeit gegessen oder nur etwas getrunken haben.

Die Frage nach den Preisen in den Pariser Restaurants erübrigt sich im Grunde: Man kann für ein Essen in Paris Unsummen ausgeben, muss es aber nicht. In einfachen Bistros kann man ein dreigängiges Menü bereits für wenig mehr als 10 Euro erhalten. Grundsätzlich ist das Preisniveau in der Pariser Gastronomie schon etwas höher als in Deutschland, und ganz besonders gilt dies in ausgesprochenen In-Lokalen oder in Gegenden, in denen praktisch nur Touristen auf die Idee kommen würden, eine Essen zu bestellen. Wer sein Abendmenü nicht gerade auf den Champs-Élysées einnehmen muss, wird kein Problem haben, in Paris ein günstiges und gutes Restaurant zu finden, in dem dazu noch die Atmosphäre in der Regel weitaus netter und authentischer sein wird als dort, wo es mehr darauf ankommt, möglichst viele Touristen im Laufe eines abends "durchzuschleusen".

Manche "Paris-Anfänger" stellen beim Erhalt Ihrer Restaurant- oder Café-Rechnung fest, dass der Gesamtbetrag höher als zuvor kalkuliert ausgefallen ist. Wer dann Betrug vermutet, liegt in der Regel falsch: In den Speisekarten ist der Preis für die Bedienung nämlich nicht immer enthalten, so dass in diesen Fällen 12 bis 15 Prozent zusätzlich anfallen. Die Angabe "Service non compris" weist auf diesen Umstand hin, steht aber auf den Speisekarten in der Regel eher unten auf der Seite und in kleiner Schrift.

Eine schöne Übersicht über günstige bis exklusive Möglichkeiten, in Paris zu speisen, finden Sie auf der offiziellen Website des Pariser Tourismusamtes unter http://de.parisinfo.com/paris-restaurants-de. Auch bei der "Shopping-Community" ciao.de sind zahlreiche Restaurantvorschläge für Paris zu finden. Teilweise recht originell sind die Vorschläge im Max-Cityguide für Paris. Und wenn Sie der englischen Sprache mächtig sind, dann werden Sie auf der Internetseite der New York Times eine ganze Reihe guter Restaurant-Vorschläge für Paris finden. Ansonsten gilt: Folgen Sie Ihrer Nase und Ihrem Instinkt. Und meiden Sie Restaurants direkt bei den Haupt-Touristenattraktionen, sondern schauen Sie lieber in den Nebenstraßen nach interessant aussehenden Restaurants und Cafés.